/ Recent content on Hugo en Sat, 27 Jun 2026 01:32:31 +0000 /posts/cocktail/ Sat, 27 Jun 2026 01:31:50 +0000 /posts/cocktail/ <p>酒蒙子Starboy十分乐忠于翻阅各大博主的视频探寻有意思的鸡尾酒，经常遇到经典或者有意思的特调，有的想喝但是材料会买来消耗不掉的，就去Bar里点。 旅行的夜晚也总是酒精相伴，遇到了不少有意思的bartender和路人，更遇到了许多心爱的特调和经典。</p> <p>2026年初，20岁，送自己的生日礼物必然是一瓶猴王47，今年也要好好喝酒鸭 <img alt="猴王" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260105_140701-1.webp"></p> <h3 id="首都北京">首都北京</h3> <p>秋季学期快结束一直在看东京爱情故事，也补档了25年名侦探柯南，实在感兴趣日本文化，跑到YAN+点了一杯Bamboo，上来先给我尝了尝雪莉PX，这杯日式经典实在是清冽，刚好就是我和Coco最喜欢的角色-雪莉和贝尔摩德。</p> <p><img alt="Bamboo" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260114_195531-1.webp"></p> <p>想点一杯蜜多利酸没有，也是和bartender聊开心了向我分享了苦艾，我也决定好了本来就是我的备选的Yokohama，一丁点的苦艾就奠定了这杯橙汁酒的基调，不过不是我的菜。和bartender聊的很开心，他的技巧是榨汁的时候不要掺一点柠檬皮，然后西柚蔓越莓什么的就算了，其他还是用新鲜果汁。</p> <p><img alt="Yokohama" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260114_191413-1.webp"></p> <p>廊房的bartender&ndash;Jason也是非常帅，虽然不咋乐意和顾客互动，但也十分高标准，材料太贵，看完<em>春宵苦短，少女前进吧</em>就想来喝一杯“偽電気ブラン”，直接和bartender说干邑+君度+SUZE+接骨木，请他按照自己的理解做，非常不错，还给我把基酒摆在面前，非常敬业，十分好评。</p> <p><img alt="偽電気ブラン" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260502_194637-1.webp"></p> <p>第二杯从我最喜欢的鸡尾酒博主之一你好两位那看到的小众经典茶树酸和香榭丽舍里做抉择，想着来都来了直接点香榭丽舍，材料毕竟要贵一点，报价158吓到我了，茶树酸也报价148，那还是香榭丽舍吧，体验了一把经典绝版苦酒-绿查特，非常平衡的苦经典，值得一点，当然最后也没收我这么夸张的价格，好评，北京喝鸡尾酒还是太贵了。</p> <p><img alt="香榭丽舍" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260502_200959-1.webp"></p> <p>秋季学期开学前又去了一趟，恭喜廊房入选Asia50 Discovery榜单 来了一杯上次就觊觎的生蚝大吉利，蔗园三星的大吉利还是有股怪味，我还以为是我的问题，酸的部分采用了复合的，还是不错的。最后一口把生蚝丢进flute，一饮而尽，还是难以接受这种风味，拒绝刺身！</p> <p><img alt="生蚝大吉利" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260830_114453699-1.webp"></p> <p><img alt="生蚝大吉利-生蚝" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260830_115029409-1.webp"></p> <h3 id="小城兴义">小城兴义</h3> <p>在兴义依旧和派大涵交流，点了几次Enzoni，有次直接给我上猴王47，他神戳戳的，还是兴义人好玩。</p> <p><img alt="Enzoni/Encounter Bar" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260205_143454-1.jpg"></p> <p><img alt="Enzoni/Encounter Bar" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260811_145216850.webp"></p> <p>和他分享我的椰子油洗菠萝白朗姆，来两杯Daiquiri</p> <p><img alt="Daiquiri" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260811_131620503-1.webp"></p> <p>然后是和女朋友喝Off Campus里Hannah Wells连喝6杯的椰子气息爆棚的Piña Colada（太馋了上来装饰就被吃掉了）</p> <p><img alt="Piña Colada" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260814_135952013%20%281%29.webp"></p> <p>现场制作香草酊剂来制作Pornstar Martini，用小罐烧生命之水，太有操作了</p> <p><img alt="Pornstar Martini" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260811_144409300-1.webp"></p> <h3 id="魔都上海">魔都上海</h3> <p>上海之旅非常有意思，Cocktail的部分相当精彩，第一晚相约在世界第一Bar - Bar Leone，环境相当意式，穿插法拉利和金巴利的元素，是我的菜</p> <p><img alt="Bar Leone" loading="lazy" src="/posts/cocktail/mmexport1775146860964-1.webp"></p> <p>冲着橄榄酸来的，颜值太高，口感相当圆润平滑，风味很平衡但是实在没什么亮点，六边形战士。 想着Coco可能会喜欢点了杯咖啡苦酒冰爱尔兰咖啡，但我们好像没那么喜欢</p> <p><img alt="Olive Oil Sour &amp; Caffe Paradiso" loading="lazy" src="/posts/cocktail/mmexport1775134093960-1.jpg"></p> <p>最后点了杯YUZU的白尼格罗尼，SUZE撑起结构，倒是没怎么尝出YUZU的风味。 三文治很脆，但是火腿片太太太咸</p> <p><img alt="YUZU Negroni" loading="lazy" src="/posts/cocktail/mmexport1775134087995-1.jpg"></p> <p>COA的bartender非常帅，超级高标准。 第一杯和Venchi合作的巧克力苦酒，这种题材我还是不是很喜欢</p> <p><img alt="alt text" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260404_185056-1.webp"></p> <p>特调酒单上最昂贵的Pepper Smash真是太美味，清新的辣椒味+Tequlia，墨西哥风味太美丽</p> <p><img alt="Pepper Smash" loading="lazy" src="/posts/cocktail/PXL_20260718_111316094-1.webp"></p> <p>Pepper Smash人生第一杯二刷特调，taco也相当美味，Tequlia和Taco就是我最喜欢的墨西哥元素。Coco点了一杯Coconut Milk Punch，液体提拉米苏的感觉，不过还是酸甜的基调，可惜只得喝一口全是化水的</p> <p><img alt="Pepper Smash &amp; Coconut Milk Punch &amp; Taco" loading="lazy" src="/posts/cocktail/IMG_20260404_190719-1.webp"></p> /posts/cocktail-2/ Sat, 27 Jun 2026 01:31:50 +0000 /posts/cocktail-2/ <p>2026年，Starboy购入了新的器皿&ndash;Yukiwa的Shaker，也开始建立了自己的经典鸡尾酒酒单，有Notion的加持减少了买到材料想不起可以做什么的尴尬局面，也欢迎看我的经典鸡尾酒酒单 <a href="https://app.notion.com/p/Lucas-Cocktail-2aa7bbe3cdc5822d92f40167a2a1bf93?source=copy_link">https://app.notion.com/p/Lucas-Cocktail-2aa7bbe3cdc5822d92f40167a2a1bf93?source=copy_link</a></p> <p>还是十分乐忠于翻阅各大博主的视频探寻有意思的鸡尾酒，尝试了不少十分有意思且好喝的Cocotail，当然也有踩雷</p> <p>2026年初，20岁，送自己的生日礼物必然是一瓶猴王47，今年也要好好喝酒鸭 <img alt="猴王" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260105_140701-1.webp"></p> <h3 id="自制材料">自制材料</h3> <p>今年自己来调制Cocktail最大的进步莫过于自制材料，去年也有熬煮糖浆，不过没有尝试其他的。今年解锁了慢煮（用热水烫）和奶洗，主要还是购入了全新的咖啡滤杯解锁这种操作。将一种几种材料的风味融入基酒，非常美妙的体验。</p> <p>最美味莫过于这杯来自Jigger&amp;Pony SG的特调-Indulge In The Sky</p> <p>健力士啤酒熬成糖浆，明治巧克力慢煮和威士忌融合，然后过滤。搭配起来风味十分美妙</p> <p><img alt="Indulge In The Sky" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260513_132806-1.webp"></p> <p><img alt="Indulge In The Sky" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260513_140354-1.webp"></p> <p>然后是龙舌兰浸泡草莓，草莓上的色素都被泡没有了，龙舌兰颜色非常漂亮。</p> <p><img alt="Strawberry Tequlia" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260428_210044-1.webp"></p> <p>来杯红色的玛格丽特</p> <p><img alt="Strawberry Margarita" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260428_222626.webp"></p> <p>再来杯Paloma太漂亮了</p> <p><img alt="Strawberry Paloma" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260501_001853-1.webp"></p> <p>然后是直接加入水果来改编，我看大部分博主都是喜欢玛格丽特来改，我还是偏好我的朗姆，新购入的蔗园三星十分甜美。</p> <p>芒果Daiquiri</p> <p><img alt="Mango Daiquiri" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260425_225527.webp"></p> <p>草莓Daiquiri</p> <p><img alt="Strawberry Daiquiri" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260424_210347-1.webp"></p> <p>还买了瓶盛日本YUZU酒，甜美圆润，还没想好怎么搭配就快被纯饮喝完了</p> <p><img alt="YUZU Highball" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260423_224042-1.webp"></p> <p>校园墙上认识了边车仙人-清，白兰地+库拉索管够的仙人，和我分享了Sidecar，我分享了特立尼达酸。 ps：神人拿铁杯子直接喝，太丑了照片都没有</p> <p><img alt="alt text" loading="lazy" src="/posts/cocktail-2/IMG_20260611_192630-1.webp"></p>